V OPB 1 smo skozi literaturo, e- gradivo in kratke filmčke raziskovali zgodovino buč, njihov izvor, ter njihovo uporabnost v vsakdanjem življenju. Ugotovili smo, da izvirajo iz Mehike, da so jih v Evropo s svojih popotovanj prinesli Španci v 15. stoletju, da je prvi ladijski zapis o prevozu buč v Evropo zapisal Krištof Kolumb…
Spoznali smo, da imajo buče imajo velik prehranski pomen in hranilno sestavo v naši prehrani. Prav tako so zelo cenjene v zdravilstvu, saj imajo veliko zdravilnih lastnost in nam pomagajo pri premagovanju zdravstvenih težav (npr. pri prebavi, vnetju ledvic, preprečujejo razvoj bolezni srca in ožilja…). Spoznali smo postopek pridobivanja bučnega oglja, ter kako ga pravilno skladiščimo. Po internetu smo iskali in prebrali nekaj receptov za pripravo jedi iz buč.
V razredu smo si za posladek pripravili enostavno sladico – sladoled z bučnim oljem.
Navodila za pripravo vanilijevega sladoleda z orehi in bučnim oljem.
V lonček damo vanilijev sladoled, nanj posipamo orehe in prelijemo z bučnim oljem. MMMMM, kako je pa to dobro….
